從2008年初就開始在報章雜誌中被沸沸揚揚討論的這個話題，
先從美國的戰場開始後，現在也馬上燒進台灣的咖啡市場。
今年一月初的時候，麥當勞宣布將在全美一萬四千間店內開始販售義式咖啡，
也就是類似星巴克那種以espresso為基底調製的latte、Cappuccino、或Macchiato等。
這個動作究竟會對星巴克造成多少威脅？
一些美國分析師認為
「民眾到麥當勞不是去喝咖啡，而是去吃東西。認為麥當勞將搶走星巴克所有生意是很荒謬的想法，甚至麥當勞都不這麼認為。」
（資料來源：http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR6/4171757.shtml）
但星巴克自己仍採取了許多因應措施，
包括在美國西雅圖總部附近的門市供應一元咖啡，
以及同步關閉全美門市三小時進行咖啡沖煮技術訓練。
原因在於星巴克去年營收已經開始下降，
評估認為原因在於高價對顧客產生的支出壓力。
在台灣，麥當勞也已經展開這場咖啡戰爭。
首先是在電視上強力播放Mccafe--"在麥當勞遇見好咖啡"廣告
同時搭配3/14白色情人節，
情侶只要一起到麥當勞McCafe門市索取一張愛心籤紙寫下愛語，
即可得到兩張免費8ozLatte兌換券。
此外，還在各大商圈舉辦共十天的街頭試喝活動，
麥當勞搶攻這塊市場的動作可說是來勢洶洶。
不過麥當勞想進攻的比較像是「輕食」或「平價咖啡」市場，
這場戰火究竟會打到誰？
真的是星巴克嗎？
或者影響更大的其實是7-11City Cafe與85度C？
台灣的星巴克會跟著採取「一元咖啡」的策略嗎？
我記得年初的時候，當我第一次聽到這個消息，
我的第一個反應是「麥當勞的咖啡哪打得過星巴克？」
喝得起星巴克的人，和偏好買平價咖啡的人，本來就是不同的客群。
坐在星巴克裡面用著laptop的人，就不會想坐在麥當勞裡。
麥當勞或許也不是想搶星巴克的生意，
只是隨著健康意識興起，越來越少人想喝碳酸飲料，他不得不轉型。
總之這場大戰感覺有點精彩，而且是全球性的戰爭。
全站熱搜
留言列表
